Chuyên mục: Ẩm thực



Thịt, cá gác bếp - món ngon đãi khách của người Tây Nguyên
Thịt, cá gác bếp - món ngon đãi khách của người Tây Nguyên

Nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, du khách đã được nghe, thưởng thức nhiều món ăn đậm chất núi rừng như gà nướng sa lửa, gỏi lá, lẩu lá rừng, cá bống thác kho riềng, lẩu cá lăng… Ít ai biết rằng có những món ăn dân dã nhưng lại là “hàng hiếm”, “đặc sản” mà gia chủ để dành thết đãi khách quý được chế biến từ các loại thịt, cá gác trên bếp lâu ngày.


cơm Lam(nếp nướng ống nứa) và cách thức làm
cơm Lam(nếp nướng ống nứa) và cách thức làm

Không chỉ làm say đắm lòng người bởi tiếng Cồng Chiêng mang âm thanh của núi rừng hay hơi rượu cần say chếch choáng. Vùng đất Đông Trường Sơn Quảng Nam ,đã khéo léo giữ chân du khách ở lại bằng những đặc sản mang đậm hương vị của các dân tộc sống trên vùng đất này. Trong đó có thể kể đến như: Ốc đá nấu rau Ranh, cá Niên phơi khô,măng chua lên men tự nhiên..., và rất nhiều món được chế biến từ sản vật có sẵn. Trong đó, có lẽ không thể bỏ qua được Cơm Lam- một sự hòa quyện giữa con người và thiên nhiên


Tất cả có 4 kết quả.

0708.176.276